- 同じ食事なのに、どうしてあの子は太らないんだろう。
- 食事はきちんと食べたい・・・でも、痩せたい！！
- リバウンドしたくないから、この機会に太らない食事方法をマスターしたい！
この記事は上記に１つでも当てはまる人に読んで欲しい『太らない食事の仕方』を５つ紹介します。
太らない食事の仕方と書きましたが、リバウンド対策・美容対策・健康対策・肥満対策（太っている人は心がけるだけでも痩せる）にもなります。酵素断食においては準備期間の食生活の理想でもあります。
普段の食生活の見直しに、酵素断食の準備期間に、ぜひご活用ください(о´∀`о)
太らない食事の仕方｜ポイント５つを解説！
食事で太らないようにするためには、以下のような食事の仕方を常に心がけることが大切です。
- よく噛んでゆっくり食べる
- 皿１枚（ワンプレート）に１食を納める
- 低GI値の食品から順番に食べ始める
- 腹七、八分目で終わらせ、汁物で〆る
- 食事時間を８〜１０時間以内に納める
よく噛んでゆっくり食べる
太らない人が必ずといっていいほど実践しているのが、よく噛んでゆっくり食べるということです。
よく噛んで食べると、唾液から消化酵素を出して食物を分解し消化をよくする働きがあります。そして、ゆっくり食べることで、時間経過により満腹感を得やすくなるため、少食につながります。
- １食あたり最低でも１５分かけて食べる
- １口あたり３０回は噛む
１５分より短いと満腹感を感じるまでに食べ過ぎてしまったり、３０回噛まずに食べると、唾液でのデンプン分解がおろそかになって胃腸に負担がかかります。
この２点を意識するだけでも太りにくくなるので、今日からぜひ試してください！
皿１枚（ワンプレート）に１食を納める
よく噛んでゆっくり食べても満腹感がなかなか出ないという人にオススメなのが『皿１枚（ワンプレート）に１食を納める』ことです。
ワンプレートってどんなの？って人もいると思うので、私の夕食の１枚を紹介します。（このお皿は直径２５cm程度のものです）
ご覧のように、ご飯とサラダとお肉が一枚のプレートで納めています。イメージはカフェのランチメニューですね。欲を言えば、このプレートにスープも載せれれば完璧ですが、流石にそこまで食事量は落とせませんでした（笑）
食事量が自然と固定される＆少なくなるし、おしゃれご飯にもなってインスタ映えも狙えますよ！
ワンプレート食のいいところは、この量以上は食べちゃダメと自戒できる点と食べる量を最初から決めることによる可視化です。
自分で取り分けて食べるとなるとついつい食べ過ぎることが多いですが、ワンプレートであればその心配は限りなくないと言えるはずです。
低GI値の食品から順番に食べ始める
同じメニューを食べるとしても、食べる順番によって血糖値の上昇を抑え、太りにくい食事になります。
例）野菜・きのこ・海藻 → 肉・魚 → ごはん・パン・めん
糖分の少ない（低GI）野菜・きのこ・海藻でお腹を満たした後、肉・魚そしてご飯類（高GI）と糖質の量を多くする。この流れだと、高GI食品の食べ過ぎを抑えられ、かつ、食事全体のGI値が低く抑えられ、血糖値の上昇を緩やかにし満腹感を感じやすくなります。
GI値とは、グリセミック・インデックス（Glycemic Index）の略で、その食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計ったもの。ブドウ糖を摂取した時の血糖値上昇率を100として、相対的に表されています。
下の表を参考に、食事の際は低→中→高と食べるように心がけてください。（ちなみに肉・魚は低GI食品です）
低GI食品には、腹持ちの良さに加えて、食物繊維の多い食品が多いです。
食物繊維には糖の消化・吸収を遅らせる作用があるので、低GI食品の中でも、食物繊維の多い食品（野菜・きのこ・海藻類）をはじめに持ってくると、余分な糖が脂肪になるのを防ぎますよ！
腹七、八分目で終わらせ、汁物で〆る
食事量を抑えていくとどうしても問題となるのが、満腹感のなさです。
食べる順番を意識したりワンプレートにしたり、そこまで拘っても最初のうちは「まだまだ食べれる！」と無意識に思っていた以上に食べるパターンが多いです。
そこで私がオススメしたいのが、まだ全然食べれる（腹七、八分目）と思う時に、食べるのではなく汁物を飲んで〆ることです。
少しご飯を余らせて味噌汁に入れると、穀物のカサ増しもあって満足感が倍増します。ぜひ試してみてください！
食事時間を８〜１０時間以内に納める
食事の量の押さえ方や食べ方ばかりに言及してきましたが、時間帯も重要です。
人体の自然なメカニズムを大切にする（ナチュラル・ハイジーン）という考え方には、人間の消化器官は３つの時間帯に分けて働くという基本原則があります。
図のように、4:00〜12:00を排泄（デトックス）の時間帯、12:00～20:00を栄養補給と消化の時間帯、20:00〜4:00を吸収と代謝の時間帯と２４時間を３つに分け、それぞれの時間帯に対応して過ごすのが良いという考えですね。
この考えに則り、私は食事の時間帯を12:00～20:00の栄養補給と消化の時間帯に全て済ませることを勧めます。
消化器官が働けば働くほど、毒素排出などの代謝関連への時間がなくなります。特に吸収と代謝の時間帯に食べ物を入れるのは、そのまま吸収しちゃってすぐ脂肪になりかねません。代謝の邪魔にもなるし、食事は避けたほうが無難です。
代謝と排泄の時間を邪魔しないことが、結果的に痩せへとつながるのです。
12:00〜20:00に食事をするとなると、朝ごはんどうするの？となりますが、私は朝ごはんは排泄の邪魔にならない液体での食事をとっています。
例）スムージー 青汁 酵素ドリンク ジュースクレンズ など
私は毎日朝食に酵素ドリンクを飲んで、酵素断食（半日断食）を行っています。酵素ドリンクは栄養＆腹持ちが抜群なので、意外と楽チンですよ♪
太らないための少食習慣に｜酵素断食のススメ
太らない食事の仕方を意識してみても、最初の頃は守れなかったりおかわりしたりで、結局食べ過ぎて太る人が多いです。
なので私は、食事メニューを意識すると同時に、酵素断食を行うことをお勧めします。
酵素断食とは、通常の食事を酵素ドリンクに置き換える断食を言います。（ファスティングとも言います）
水断食などの栄養を一切とらない断食と違い、酵素断食は酵素ドリンクの特徴である栄養豊富（コップ１杯でバケツ一杯分の野菜！）と腹持ちの良さを得られるので、安全に楽に断食の効果を実感できるのが最大の特徴です。
酵素断食を行うことで、胃の大きさを小さくするとともに、毒素排出などの体内リセットをかけて、のちの少食習慣をやりやすくするのです。
酵素断食を行った後は、食事に対する意識がガラッと変わります。
- うす味を好むようになる（食品の味がよくわかる）
- たくさん食べて胃を汚したくないと思う
- 食欲よりも健康を大切に思える
全てのちの少食習慣に好影響なので、やらない意味がないんです。
ちなみに、本記事の内容は『酵素断食の準備期間の過ごし方』にも関係しています。
ついでにもなりますし、ぜひ酵素断食も並行して行って、この機会に美人体型を手に入れて（キープし続けて）くださいね！
下の記事リンクは『酵素断食』について詳しく知りたい方のための５ステップです！順番にどうぞ(*･∀･)_旦
太らない食事の仕方５選｜まとめ
最後におさらいとして、太らない食事の取り方・仕方を再喝します。
- よく噛んでゆっくり食べる
- 皿１枚（ワンプレート）に１食を納める
- 低GI値の食品から順番に食べ始める
- 腹七、八分目で終わらせ、汁物で〆る
- 食事時間を８〜１０時間以内に納める
どの項目も重要ですが、特に初期では少食の量が把握できていない人が多いので、ワンプレート食を何日か続けて『食事量の目安（これが少食ってやつか…みたいな）』を感じるのが大切です。
それでも少食になるのが難しかったら、私のように半日断食などの酵素断食を行って、総食事量を減らすのも１つの手ですね。
ぜひあなたも今日の食事からこれら食事の仕方・取り方を実践してみてくださいね！
最後までご覧いただきありがとうございました！
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